Thứ Tư, 18 tháng 1, 2017

Bí quyết khiến bánh bông lan dâu tây ngon

Bánh bông lan dâu tây mềm mịn, dậy mùi dừa, thơm ngon, béo béo sẽ khiến cho người mua buộc phải thích mê. cùng ta thực hiện phương pháp khiến cho bánh bông lan bí này nhé.




Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ

– 150gr bột mì
– 8 quả trứng gà
– 2 muỗng cà phê bột nở
– 80gr đường
– 100ml sữa
– 100gr matcha
– một muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng
– 100gr nho khô
– 1 muỗng cà phê rượu rum

Phương pháp khiến bánh bông lan dừa

Công đoạn 1: Bật lò nướng ở 150oC trước khoảng 10p.

Công đoạn 2: Ngâm nho khô vào rượu cho mềm và thơm, để qua 1 bên.

Công đoạn 3: sử dụng máy đánh trứng đánh matcha trước cho nổi rồi thêm đường vào đánh cho tới lúc hòa quyện, hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà.

Công đoạn 4: Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh bông đều sau mỗi lần thêm trứng.

Công đoạn 5: Trộn bột mì, bột nở và muối trong 1 tô khác.

Công đoạn 6: Cho từ từ bột vào hỗn hợp trứng, tiếp tục rót sữa vào, vừa rót sữa vừa đánh mang tốc độ thấp cho tới khi hỗn hợp sánh mịn.

Công đoạn 7: Vớt nho khô đã ngâm rượu ra, trộn lẫn cùng với bột.

Công đoạn 8: Đổ bột vào 2/3 khuôn, nướng bánh ở 170oC trong khoảng 30-40p cho tới khi bánh chín vàng.

Chúc thím thành công có phương pháp làm bánh bông lan matcha cộng mọi người nhé!
Xem thêm: Phương pháp làm bánh kem Sandwich

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét